【2025年最新版】飲⾷店予約システムおすすめ５選⽐較！選び⽅のポイントとメリットも詳しく解説

飲⾷店予約システムとは

飲⾷店予約システムとは、レストランや居酒屋、カフェなどの飲⾷店における予約受付から座席管理、顧客管理までを統合的に⾏うデジタルツールです。従来の電話予約や紙の台帳に代わり、オンライン予約の受付、複数のグルメサイトからの予約⼀元管理、顧客データベースの構築などを⾃動化することで、飲⾷店の業務効率化と売上向上を⽀援します。

飲⾷店予約システムの主な機能

飲⾷店予約システムには、基本的な予約管理機能に加えて、事業成⻑を⽀援する多様な機能が搭載されています。

• ●予約受付‧管理機能：24時間365⽇のオンライン予約受付、電話予約の統合管理
• ●座席‧テーブル管理：リアルタイムでの空席状況管理、最適な座席配置
• ●顧客管理機能：来店履歴、好み、アレルギー情報などの顧客データベース
• ●グルメサイト連携：ぐるなび、⾷べログ、ホットペッパーグルメなどとの⾃動連携
• ●決済機能：事前決済、キャンセル料徴収、ノーショー対策
• ●分析‧レポート機能：予約状況の分析、売上データの可視化
• ●多⾔語対応：インバウンド客向けの多⾔語予約フォーム

飲⾷店予約システム導⼊のメリット

飲⾷店予約システムの導⼊により、経営効率の向上と顧客体験の向上を同時に実現できます。

■業務効率化のメリット

• 予約業務の⾃動化：24時間365⽇の⾃動予約受付により、営業時間外の予約機会を逃さない
• ダブルブッキングの防⽌：リアルタイムでの在庫管理により、予約重複を完全に防⽌
• 転記作業の削減：グルメサイトからの予約⾃動取込により、⼿作業での転記ミスを解消
• スタッフの負担軽減：電話応対時間の短縮により、接客サービスに集中可能

■売上向上のメリット

• 予約取りこぼしの防⽌：常時予約受付により、機会損失を最⼩化
• 回転率の向上：最適な座席配置とタイムマネジメントにより効率運営を実現
• リピーター獲得：顧客データ活⽤により、パーソナライズされたサービス提供
• ノーショー対策：事前決済やリマインド機能により、無断キャンセルを⼤幅に削減

飲⾷店予約システムの選び⽅

飲⾷店予約システムの選定は、店舗の規模、業態、予算、求める機能によって最適な製品が異なります。適切なシステムを選べば導入効果を最大化でき、長期的な事業成長にもつながります。以下の８つのポイントを参考に、自店舗に合ったシステムを検討しましょう。

店舗規模‧業態との適合性

予約システムは店舗の規模や業態によって、求められる機能や重視すべきポイントは変わります。個⼈経営の⼩規模店舗では簡単操作と低コストを重視し、チェーン店では多店舗管理機能が必要です。

• ●⼩規模店舗（10席未満）：シンプルな操作性、低コスト、基本機能重視
• ●中規模店舗（10-50席）：グルメサイト連携、顧客管理、分析機能
• ●⼤規模店舗（50席以上）：⾼度な座席管理、スタッフ権限管理、詳細分析
• ●チェーン店：多店舗⼀括管理、統⼀オペレーション、本部管理機能

グルメサイト連携の充実度

現在複数のグルメサイトを利⽤している場合、それらのサイトとの連携機能は必須条件です。主要グルメサイトとの⾃動連携により、予約管理の⼀元化と転記作業の削減が実現します。

• ●主要連携サイト：ぐるなび、⾷べログ、ホットペッパーグルメ、⼀休.com、Retty
• ●連携レベル：予約情報の⾃動取込、在庫状況の⾃動反映、キャンセル情報の同期
• ●対応サイト数：将来的な販路拡⼤を⾒据えた対応サイト数の確認

操作性・使いやすさ

日常的に使うシステムだからこそ、スタッフが直感的に操作できるかどうかは重要な選定基準です。複雑なシステムは操作ミスや業務効率低下の原因となります。

• ●直感的なインターフェース：視覚的にわかりやすい画⾯設計
• ●スマートフォン対応：外出先でも確認‧操作可能なモバイル対応
• ●学習コストの低さ：新⼈スタッフでも短時間で習得可能
• ●カスタマイズ性：店舗のオペレーションに合わせた設定変更

料⾦体系の明確性

予約システムの料⾦体系は製品によって⼤きく異なります。初期導⼊費⽤、⽉額利⽤料、従量課⾦、オプション料⾦などを含めた総コストを正確に把握し、費⽤対効果を検討することが重要です。

• ●初期導⼊費⽤：システム設定、データ移⾏、研修費⽤
• ●⽉額基本料⾦：システム利⽤料、サポート費⽤
• ●従量課⾦：予約件数、席数、スタッフ数による課⾦
• ●オプション料⾦：追加機能、連携サービス、カスタマイズ費⽤
• ●解約時の費⽤：最低利⽤期間、違約⾦の有無

サポート体制の充実度

システム導⼊から運⽤開始、その後の継続利⽤まで、充実したサポート体制は安⼼してシステムを活⽤するために⽋かせません。特に初めてシステムを導⼊する店舗では、⼿厚いサポートが成功の鍵となります。

• ●導⼊⽀援：初期設定、データ移⾏、操作研修の提供
• ●運⽤サポート：電話‧チャット‧メールでの問い合わせ対応
• ●定期フォロー：活⽤状況の確認、改善提案、アップデート情報の提供
• ●トラブル対応：緊急時の迅速な対応体制

セキュリティ・データ保護

顧客の個⼈情報や予約データを扱う予約システムでは、セキュリティ対策とデータ保護が極めて重要です。情報漏えいは店舗の信頼失墜に直結するため、⼗分なセキュリティ対策が講じられているシステムを選択する必要があります。

• ●データ暗号化：通信時‧保存時の暗号化対応
• ●アクセス制御：スタッフ権限管理、IPアドレス制限
• ●バックアップ体制：定期的なデータバックアップ、災害時復旧対策
• ●法令遵守：個⼈情報保護法、必要な際はGDPRなどへの対応

拡張性・将来性

事業成⻑に伴う店舗拡⼤や機能追加の必要性を⾒据え、将来的なニーズにも対応できる拡張性を持つシステムを選択することが重要です。

• ●機能拡張：必要に応じた機能追加の柔軟性
• ●店舗数拡張：多店舗展開時の対応可能性
• ●API連携：他システムとの連携可能性
• ●アップデート対応：継続的な機能改善‧新機能追加

無料トライアルの活⽤

多くの予約システムでは無料トライアル期間が提供されています。実際の業務環境での使⽤感や機能の適合性を確認できるため、積極的に活⽤しましょう。以下の点を試用中に確認しておくと、選定の精度が高まります。

• ●操作性：スタッフが直感的に操作できるか、習熟に時間がかからないか
• ●既存業務との相性：現在の予約フローやPOSシステムとスムーズに連携できるか
• ●機能の実用性：必要な機能（グルメサイト連携、顧客管理、決済など）が問題なく使えるか
• ●サポート対応：試用中にトラブルや疑問が発生した際、どの程度サポートを受けられるか

おすすめの飲食店予約システム比較

ITトレンド編集部おすすめの飲食店予約システムを紹介します。それぞれの特徴を比較して、自店舗の運営スタイルに合ったシステムを見つけてください。

KAKERU（カケル）

株式会社ミライク

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《KAKERU（カケル）》のPOINT

1. LINEを使って予約受付〜チェックインまで完結！
2. クレジット決済、抽選機能、アンケートなど選べる機能が充実！
3. 予約システムとの連携で既存データを活用したLINE配信も！

トレタ（TORETA）

株式会社トレタが提供する「トレタ（TORETA）」は、飲食店のDX化を支援する予約管理システムです。直感的で使いやすいインターフェースと、20以上のグルメサイトとの連携機能により、あらゆる規模の飲食店で高い支持を得ています。また、POSレジとの連携により予約から会計までを一元管理でき、業務効率化と売上向上を同時に実現します。導入サポートも充実しており、初めてシステムを導入する店舗でも安心して利用できます。

ebica（エビカ）

株式会社エビソルが提供する「ebica（エビカ）」は、業界初のグルメサイトコントローラー機能を搭載した予約管理システムです。複数のグルメサイトの在庫を自動管理し、ダブルブッキングを防止しながら予約数の最大化を実現します。さらに、AIスタッフ「さゆり」による24時間365日の電話自動応対機能も特徴的で、人手不足に悩む飲食店の強力なパートナーとなります。インバウンド対応や多言語予約フォームも充実しており、外国人観光客の集客にも効果的です。

TableCheck（テーブルチェック）

株式会社TableCheckが提供する「TableCheck（テーブルチェック）」は、世界35か国・地域で導入実績のある予約管理システムです。23言語対応の多言語機能と高度な顧客管理機能により、特に高級レストランやインバウンド客の多い店舗で高い評価を得ています。事前決済機能「TableCheck Pay」により、ノーショー対策と非接触決済を実現し、顧客体験の向上と売上確保を両立します。データ分析機能「Insight」では、蓄積されたデータを活用した戦略的な店舗運営をサポートします。

ぐるなび台帳

株式会社ぐるなびが提供する「ぐるなび台帳」は、国内最大級のグルメサイト「ぐるなび」と完全連携した予約台帳システムです。ぐるなびネット予約の情報を自動で台帳に取り込み、設定したテーブル情報に基づいて配席まで自動化することで、予約管理業務を大幅に効率化します。紙の台帳に近い直感的な操作性を保ちながら、デジタル化のメリットを最大限に活用できる設計で、アナログからデジタルへの移行を検討している店舗に最適です。スタートプランは月額無料から利用でき、コストを抑えてシステム導入を始めたい小規模店舗にもおすすめです。

飲食店予約システム選定時の注意点

飲⾷店予約システムの導⼊を成功させるためには、選定段階での注意点を理解し、適切な準備と検討を⾏うことが重要です。以下の注意点を参考に、システム導⼊による失敗リスクを最⼩限に抑えましょう。

導⼊⽬的の明確化

システム導⼊前に、解決したい課題と達成したい⽬標を明確に定義することが成功の第⼀歩です。⽬的が曖昧なまま導⼊すると、機能の過不⾜や効果測定の困難さにつながります。

■導入目的の例

• ●予約管理業務の効率化と人件費削減
• ●ダブルブッキングの完全防止
• ●グルメサイトからの予約一元管理
• ●顧客データ活用によるリピーター獲得
• ●ノーショー対策と売上確保
• ●インバウンド客への対応強化

既存システムとの連携確認

現在使⽤しているPOSシステム、顧客管理システム、会計システムとの連携可能性を事前に確認する必要があります。システム間のデータ連携がスムーズに⾏えない場合、業務効率が低下する可能性があります。

スタッフの習熟度とトレーニング計画

新しいシステムの操作に慣れるまでには時間がかかります。特にデジタルツールに不慣れなスタッフがいる場合は、⼗分なトレーニング期間と段階的な導⼊計画を⽴てることが重要です。

データ移⾏とバックアップ体制

既存の顧客データや予約データをどのように新システムに移⾏するか、また万が⼀のトラブルに備えたバックアップ体制を事前に確認しておく必要があります。データ損失は事業継続に重⼤な影響を与える可能性があります。

契約条件と解約リスクの確認

最低利⽤期間、⾃動更新条項、解約時の費⽤、データの取り扱いなど、契約条件を詳細に確認することが重要です。将来的にシステム変更が必要になった際の影響を最⼩限に抑えるためです。

まとめ

飲⾷店予約システムの導⼊は、現代の飲⾷店経営において競争⼒維持と事業成⻑のための必須投資となっています。適切なシステム選択により、予約管理業務の効率化、売上向上、顧客満⾜度向上を同時に実現できます。

この記事で紹介した製品は、それぞれ異なる強みと特徴を持っています。店舗の規模、業態、予算、求める機能を総合的に検討し、自店に最適なサービスを選択することが成功の鍵となります。

導⼊の際は無料トライアルを活⽤して実際の運用イメージを確認し、導⼊後は継続的な活⽤とスタッフ教育を通じて効果を最大化しましょう。まずは複数のシステム資料を一括請求し、自店舗に合った予約システムを比較検討することをおすすめします。